Os ecos do 2° Festival da Farinha ainda reverberam em cada canto de São Domingos, deixando um tom de saudade no ar. Durante quatro dias intensos, mergulhamos em um oceano de cultura, enaltecemos nossa gente, nossa origem e fortalecemos as raízes da nossa identidade. Foi uma celebração que não apenas nutriu a nossa alma, mas também impulsionou a essência do nosso município, elevando a produção e a comercialização da farinha de mandioca, a espinha dorsal da nossa economia.
Nossas 100 casas de farinha são os pilares que sustentam 1.200 empregos diretos, tecendo uma teia de oportunidades em todo o município. O evento não apenas honrou nossa tradição, mas também projetou São Domingos no cenário nacional, dando-lhe destaque como polo agroindustrial de renome no universo da farinha de mandioca.
Com seis estandes temáticos, montados na Praça de Eventos pela Prefeitura de São Domingos, em parceria com as secretarias municipais e com o Centro de Excelência Emeliano Ribeiro, exploramos diversas facetas desse tesouro gastronômico. Cada tema abordado foi como um grão de mandioca plantando sementes de conhecimento e inovação em nossas mentes férteis.
Que a memória desse festival perdure, inspirando-nos a continuar fortalecendo nossas tradições, valorizando nossa produção e cultivando a principal riqueza da nossa terra. O 2° Festival da Farinha foi mais do que um evento; foi um marco, um elo que nos une em um só propósito: celebrar e preservar o legado que nos foi confiado.